Vermouth Rosso Doragrossa

È dalla fine del 1700 che questo vino fortificato fa parlare di sé e nei secoli successivi visse un vero e proprio boom a livello mondiale. Il recente ritorno alle ricette originali e alle lavorazioni artigianali lo stanno riportando al posto che merita. La versione “rosso” prese piede in particolare in miscelazione diventando indispensabile ingrediente di molti grandi classici. In questa nostra ricetta esclusiva regala un aroma inconfondibile, in cui spiccano assenzio, arancio amaro, zenzero e cannella. Al palato è pieno e morbido con un finale gradevolmente amaro e dolce, di china, rabarbaro e vaniglia.

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